NATALE! REGALA UN CORSO DI CUCINA.…
NEWS
Terra madre, Salone del gusto. Il grande popolo slow food invade Torino.
Per il momento è l’unico pianeta che abbiamo e ce lo dobbiamo tenere caro. La produzione del cibo riveste unR…
Corso di cucina professionale vegana e crudista a Roma presso il Mind
Il primo corso professionale di cucina vegana e crudista è finalmente arrivato! Location romana, 100 mq di spazio, posta…
Boutique B&B “Le Storie di Pietra”
Ovvero l’arte di perdersi tra i borghi e i vigneti dell’Umbria sentendosi a casa! Le “Pietre” a cui fa riferimento il no…
Un anno davvero bellissimo per la scuola di cucina del Mind. Buone vacanze a tutti, ci rivediamo a settembre!
E’ stato un anno (scolastico) emozionante, ricco, pieno di attività e di persone. Un anno bellissimo! Non so più q…
Friselle pugliesi. Il pane dei Crociati
Le friselle pugliesi. Questa abitudine di biscottare il pane risale a tempi molto antichi ed era un modo per conservarlo…
Un anno bellissimo per la scuola di cucina del Mind
di Loretta Cavallaro E’ stato un anno (scolastico) emozionante, ricco, pieno di attività e di persone. Un anno bellissim…
La frittura di calamari. Perfetta.
Grande classico estivo, buono per ogni periodo dell’anno, la frittura di calamari non è facile da realizzare. Nell…
Le fave di Carpino
Le fave di Carpino, presidio slow food sono veramente spaziali. Non è solo un modo di dire per descrivere la qualità e i…
Il pesciolino innamorato – Antipasteria – a Fiumicino
Il locale è chic al punto giusto. Ossia arredato con gusto e con amore. Richiama temi marinari senza esagerare, sa di Me…